Ezt az 5 élelmiszert hamisítják a legtöbbször – így járhatunk túl a csalók eszén
Szomorú, de ettől még tény: gyakran abban sem lehetünk biztosak, hogy mit viszünk be a szervezetünkbe.
Az élelmiszeripar sem mentes a csalóktól, sőt kifejezetten gyakoriak az átverések.
Még az étlapok vagy a címkék is hazudhatnak, de nem kell kétségbeesnünk: a Bon Appétit nyomán megmutatjuk, hogy mely élelmiszereknél érdemes különösen odafigyelnünk, valamint elárulunk néhány trükköt, melyek segítségével túljárhatunk a csalók eszén.
Olívaolaj
Illusztráció
Fotó: Unsplash
Alighanem az olívaolaj számít a leggyakrabban hamisított élelmiszernek. Mivel sokan egészségesebbnek tartják a napraforgóolajnál, nagy a kereslet iránta, különösen az Olaszországból származó változat népszerű. Ezt használják ki a csalók is, akik a tunéziai és a marokkói olívaolajat is olaszként címkézik fel. Ennél is aggasztóbb, hogy gyakran más növényekből származó olajokat hazudnak olívaolajnak a kereskedők, illetve hogy sokszor színezékeket is hozzáadnak a termékhez.
Tipp: ha módunk van rá, kóstoljuk meg a terméket vásárlás előtt, illetve figyeljünk arra, hogy a címkén egy konkrét település vagy termelő neve legyen feltüntetve, ne csak a származási ország.
Ez is érdekelhet! Olíva-gyorstalpaló: 6 fontos tudnivaló az olívaolajról
Méz
Illusztráció
Fotó: Unsplash
Sajnos a mézzel is vigyáznunk kell. Az Európai Bizottság adatai szerint a kontinensünkön forgalomban lévő mézek fele hamisítvány. Néhány termelő a méz érlelésének felgyorsításával próbálkozik, mások azzal, hogy ugyan méhekkel termeltetik meg a mézet, de nem nektárból, hanem cukorszirupból. Sőt, olyan „méz” is kapható a boltok polcain, ami soha nem látott méhet: esetükben színezett cukorszirupról van szó.
Tipp: hagyatkozzunk érzékszerveinkre, ugyanis a valódi méz teljesen más illattal és ízzel rendelkezik, mint a színezett cukorszirup. Vásároljunk jó hírű termelőktől és akkor se ijedjünk meg, ha kristályosodik a méz – ez pont az eredetiségét jelzi.
Kaviár
Illusztráció
Fotó: Unsplash
A kaviár tisztított és sózott halikrát jelent, a világhírű orosz ínyencség tokhalak ikrájából készül. Az étel iránt nagy a kereslet, így előszeretettel hamisítják. Leggyakrabban azzal trükköznek a kereskedők, hogy egyéb, hazai fajok (pl. nyúlhal) ikráit próbálják meg autentikus orosz kaviárként ránk sózni.
Tipp: alaposan olvassuk el a címkét (még akkor is, ha nem lehetünk teljesen biztosak annak igazságtartalmában). Ne dőljünk be a gyanúsan olcsó ajánlatoknak.
Ezt is figyelmedbe ajánljuk: Néhány dolog, amit feltétlenül tudnod kell a kaviárról
Sáfrány
Illusztráció
Fotó: Unsplash
A sáfrány egy gyűjtőfogalom, amely egy növénynemzetséget jelöl. A köznyelvben egy elsősorban ételszínezésre használt fűszert hívunk így, amely a jóféle sáfrányból (Crocus sativus) készül. A sáfrány a világ legdrágább fűszere, tömegarányosan még az aranynál is értékesebb: tízmillió forintot is elkérnek egy kilójáért. Nem csoda, hogy gyakran hamisítják, például úgy, hogy szeklicével vagy más növényekkel hígítják a terméket.
Tipp: ne dőljünk be az irreálisan olcsó ajánlatoknak. Mindig szálas változatot vásároljunk, az őrölt, zárt csomagolású verzió esetében könnyebb dolguk van a csalóknak.
Vanília
Illusztráció
Fotó: Unsplash
A világ második legdrágább fűszerét, a vaníliát is előszeretettel hamisítják.Számos fajta tartozik ide, de a fűszert elsősorban a Vanilla planifolia nevű típusból nyerik ki. A hamis változatot gyakran vanillinból készítik. A vanillin ténylegesen megtalálható a vaníliafajtákban, ez felelős a finom illatért is. Azonban szintetikusan is elő lehet állítani, így amennyiben a fűszerkészítmény címkéjén külön fel van tüntetve a vanillin is, jó eséllyel nem organikusan készített vaníliáról van szó.
Tipp: a szintetikus vanillint tartalmazó vanílián kívül kerüljük az olyanokat is, amelyek hozzáadott cukrot vagy kukoricaszirupot tartalmaznak.
A tapasztalt légiutas-kísérő szerint ezek a legidegesítőbb szokásaink a repülőn
Cher Killough az egyesült államokbeli Dallas városából származik és immáron öt éve dolgozik légiutas-kísérőként. Karrierje során számos furcsa viselkedésmódot figyelt meg az utasoknál, a legbizarrabbakat most TikTok-követőivel is megosztotta – derül ki az Express cikkéből.
Cher azon már meg sem lepődik, ha egy-egy utas ételt lop, italt kever magának vagy éppen mezítláb (esetleg zokniban) megy ki a mosdóba.
Van azonban egy olyan szokás, amely különösen idegesíti őt: sok utas engedély nélkül próbál szelfit készíteni vele vagy kollégáival munkavégzés közben.
Ez is érdekelhet: 5 tanács a légiutas-kísérőtől, amit érdemes megfogadnunk, mielőtt repülőre szállunk
Chert különösen az bosszantja, hogy az utasok nem szólnak előre, így a legelőnytelenebb szögekből készülnek fotók róla.
Illusztráció
Fotó: Unsplash
Az sem számít épp udvarias gesztusnak, hogy sokan nem is köszönnek a stewardesseknek a repülőre való felszálláskor – Cher szerint ez azonban még mindig könnyebben elviselhető, mint a kéretlen fotózás. Korábban mi is írtunk arról, hogy miért köszönnek ránk a légiutas-kísérők a repülőgép ajtajánál.
Ezt is figyelmedbe ajánljuk: A kutyák is luxusban utazhatnak ezzel az új légitársasággal
A lány videója rövid idő alatt több százezres nézettséget ért el a TikTokon, ráadásul rengeteg kommentelő számolt be hasonló tapasztalatokról.
Volt, aki jógázó utasokat látott egy repülőn, mások töredelmesen bevallották, hogy néha ők is mezítláb járnak ki a mosdóba. A legtöbben viszont együttérzésüket fejezték ki Cherrel és megfogadták, hogy a jövőben udvariasan fognak viselkedni a légiutas-kísérőkkel.
Egy extra hold kering a Föld körül, a tudósok rájöhettek a titokzatos aszteroida eredetére
2016-ban egy hawaii obszervatórium felfedezett egy aprócska – 40 és 100 méter közötti átmérőjű – aszteroidát, amely a Földéhez nagyon hasonló pályán kering a Nap körül. A tudósok egyfajta kvázi-holdként hivatkoznak az égitestre, amely a 469219 Kamoʻoalewa nevet kapta. A becslések szerint az aszteroida körülbelül 2100 éve kíséri bolygónkat.
Mindeddig a sötétben tapogatózott a tudomány a Kamoʻoalewa eredetét illetően. Egy új tanulmány azonban végre választ találhatott a kérdésre – írja a Live Science.
Ez is érdekelhet: A NASA tudja, mi a Hold körül keringő rejtélyes űreszköz
A szerzők szerint az égitest a Holdról szakadhatott le, amikor azt eltalálta egy kb. 1,6 km átmérőjű objektum – a becsapódás okozta a híres Giordano Bruno-krátert is.
A kutatók korábban már megállapították, hogy a Kamoʻoalewa kora, fényvisszaverő-képessége és mérete is arra utal, hogy a Hold egy levált darabjáról van szó.
A Hold egy darabkájáról lehet szó
Fotó: Unsplash
A tanulmány egyik szerzője, a pekingi Csinghua Egyetem bolygókutatója, Bin Cseng elmondta: kollégáival először arra próbáltak rájönni, hogy mekkora objektum becsapódása okozhatta a Kamoʻoalewa leválását a Hold felszínéről. Becsléseik szerint a kérdéses objektum kb. 10-20 kilométeres krátert hagyhatott maga után – a Giordano Bruno átmérője 22 kilométer, így szóba jöhetett.
Ezt is figyelmedbe ajánljuk: Így születhetett a Plutón található szívalakú képződmény
A Holdon azonban több ezer hasonló méretű bemélyedés található, így tovább kellett szűkíteni a kört. A legtöbb kráter nagyon ősi, sokmillió éves, így fiatalabb opciók után keresgéltek a tudósok. Minden szempontot figyelembe véve végül a Giordano Bruno-krátert jelölték meg a Kamoʻoalewa legvalószínűbb eredetének.
2025-ben egy kínai misszió indul a Kamoʻoalewára, melynek célja, hogy mintákat gyűjtsön a titokzatos aszteroida felszínéről. A tervek szerint ezeket majd összevetik a Giordano Bruno-kráter területéről hozott mintákkal, így néhány éven belül kiderül, hogy igazuk van-e a tanulmányt jegyző tudósoknak.